Протеиновые коктейли: 8 рецептов в домашних условиях

Протеиновый коктейль — не обязательно порошок из магазина спортивного питания. Простые домашние рецепты с обычными продуктами дают отличный результат и стоят в разы дешевле. Вот 8 рецептов, которые работают.

Зачем нужны протеиновые коктейли

Коктейли удобны, когда нужно:

• Быстро перекусить с высоким содержанием белка
• Закрыть «белковое окно» после тренировки
• Добрать суточную норму белка
• Позавтракать быстро без готовки

8 рецептов протеиновых коктейлей

1. Классический творожный (20 г белка)

150 г творога 0–5%, 200 мл молока, горсть ягод, немного мёда. Взбить в блендере. 250 ккал.

2. Банановый с яичным белком (22 г белка)

3 яичных белка, 1 банан, 150 мл молока, щепотка корицы, ванилин. 280 ккал. Хорошо пить перед тренировкой — даёт быструю энергию.

3. Шоколадный с арахисом (24 г белка)

150 г творога, 1 ст.л. порошка какао (несладкого), 1 ст.л. арахисовой пасты, 200 мл молока, немного мёда. Взбить. 320 ккал.

4. Зелёный детокс с белком (16 г белка)

150 мл греческого йогурта, горсть шпината, огурец, пол-лайма (сок), зелёное яблоко, 200 мл воды. Взбить. 180 ккал. Освежает, насыщает.

5. Ночной казеиновый (18 г белка)

200 г творога 5%, 150 мл кефира, немного ванилина. Смешать. 220 ккал. Идеален на ночь — казеин усваивается медленно, питая мышцы во сне.

6. Послетренировочный с бананом и молоком (25 г белка)

200 г творога 0%, 1 банан, 200 мл молока, 1 ст.л. мёда. 300 ккал. Быстрые углеводы банана закрывают углеводное окно, белок — белковое.

7. Ягодный с льняными семенами (17 г белка)

150 г греческого йогурта, 100 г ягод (любых), 1 ч.л. льняных семян, 200 мл миндального молока. 220 ккал. Богат клетчаткой и омега-3.

8. Тропический (19 г белка)

150 г творога, 100 г манго или ананаса, 200 мл кокосового молока, немного мяты. Взбить. 260 ккал. Летнее настроение круглый год.

Советы по приготовлению

• Блендер с мощностью от 700 Вт — залог однородной текстуры
• Замороженные ягоды работают так же хорошо, как свежие, и дешевле
• Добавляйте лёд для более густой и холодной консистенции
• Готовьте непосредственно перед употреблением — через 30 минут консистенция ухудшается